Faca de Desossa com Lâmina Reta Larga 15CM Starrett

Código: 121051 Marca: Starrett

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Faca é uma ferramenta indispensável projetada para atender às necessidades dos profissionais mais exigentes da indústria de alimentos, gastronômicos, açougueiros e até para cozinheiros caseiros. Esta faca não é apenas ideal para cortar carnes com eficiência, mas também é perfeita para triturar e picar vegetais, e até para descascar.
Esta faca é especialmente projetada para o processo de desossa, permitindo que você separe a carne do osso com precisão cirúrgica. Ideal para uso em matadouros, açougues e cozinhas industriais.Preparo de Vegetais: Além de carnes, a faca é extremamente eficaz para picar e triturar vegetais, tornando-a uma ferramenta versátil para qualquer cozinha. Descascar: A lâmina afiada e o cabo ergonômico tornam a tarefa de descascar frutas e legumes mais fácil e eficiente.

Características

- Cabo Ergonômico: Projetado com elevações para garantir uma aderência firme e segura. Além disso, o cabo contém proteção antimicrobiana Sanitized®
- Lâmina de Aço Inoxidável: Fabricada com uma liga de aço especial, a lâmina possui alta durabilidade e um ângulo exclusivo de afiação que permite cortes com mais impacto
- Acabamento Polido: A lâmina tem um acabamento polido, o que a torna esteticamente agradável e fácil de limpar
- Identificação a Laser: Cada faca vem com uma gravação a laser no corpo da lâmina, garantindo sua procedência e rastreabilidade
- Certificação NSF: Este produto é certificado pela NSF, garantindo sua qualidade e segurança

Vantagens

- Alta Durabilidade: Graças à liga de aço especial e ao acabamento polido
- Proteção Antimicrobiana: O cabo contém Sanitized®, que evita a proliferação de bactérias
- Maior Segurança: O design ergonômico e o ângulo exclusivo de afiação proporcionam um uso mais seguro
- Garantia de Procedência: Cada faca vem com um número de série exclusivo
- Facilidade de Limpeza: A lâmina de aço inoxidável não mancha e não oxida

Como Usar e Cuidados

- Manuseio: Sempre segure a faca com a mão totalmente fechada, envolvendo o cabo
- Limpeza: Use apenas água corrente e sabão neutro. Evite produtos oxidantes e esponjas de aço
- Esterilização: Imersão em água quente a 85°C por 5 a 20 minutos
- Evite transitar com mais de uma faca na mão
- Mantenha a ponta da faca voltada para baixo e próxima ao seu corpo enquanto se move

* Imagem meramente ilustrativa